Codex Alimentarius Austriacus

Codex Alimentarius Austriacus
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"Кодекс Алиментариус Аустриакус"
австрийская книга о продуктах питания, образец классического труда по контролю за пищевыми продуктами, один из самых строгих в мире. Работа над ним начата научной комиссией в 1891-1898, завершена О. Дафертом (O. Dafert) в 1910-1917. Труд вышел в 3-х томах, позднее перерабатывался и переиздавался. В настоящее время комиссия по "Кодексу" работает при Министерстве здравоохранения и защиты прав потребителей (Bundesministerium für Gesundheit und Konsumentenschutz) [букв. лат. "Австрийская пищевая книга"]

Австрия. Лингвострановедческий словарь. . 2003.

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